Go Back
лепче со маслинки

Лепче како создадено за вашите домашни собиранки

Можете да го консумирате заедно со вашетоомилено бело сирење или пак со кисело млеко. Сигурен сум дека кога еднаш ќе гонаправите, потоа ќе ви стане еден од оние рецепти кои редовно ќе гиприготвувате за своите најблиски, па сите со задоволство ќе бараат парчеповеќе.
Prep Time 1 hr
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 40 mins

Ingredients
  

За тестото:

  • 300 г брашно
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажичка шеќер
  • 1 пакетче сув квасец
  • 50 мл масло за јадење
  • 130-150 мл млако млеко

За филот:

  • 5 кисели краставички исечкани на коцки
  • 2 млади кромитчиња ситно исечкани
  • 50-70 г црни маслинки ситно исечкани
  • 2-3 лажици сенф
  • Мелен црн пипер по вкус
  • 50 г рендан кашкавал

Instructions
 

  • Во длабок сад замесете тесто од брашното, солта, шеќерот, квасецот, маслото и млекото. Оставете тестото да стаса околу 1 час на собна температура покриено со кујнска крпа.
  • Расукајте го на работна површина набрашнета со брашно, обликувајте го во правоаголна форма и премачкајте го со тенок слој од сенф. Врз него наредете од сечканите кисели краставички, ситно исечканите кромитчиња, сечканите маслинки и ренданиот кашкавал.
  • Превиткајте го тестото како за ролат и пресечете го целиот ролат на половина по дијагонала (кога ќе го пресечете треба да се гледа филот, но внимавајте да не го истурите).
  • Сплетете плетенка така што филот ќе гледа нагоре, а плетенката префрлете ја во калап за векни обложен со хартија за печење.
  • Оставете да стаса уште 10-15 минути и печете во загреана рерна на 180 степени околу 40-тина минути. Оставете да се излади и пресечете парчиња.
    Добар апетит и забавно готвење!