Варени гевречиња

Замислете го утрото со свежо печени и вкусни домашни варени гевречиња. Нема ништо поубаво од тоа нели? Потребни состојки: 600 мл. вода 1 лажичка сув квасец 270 гр. брашно Сите овие состојки ставете ги во длабок сад и измешајте ги со помош на виљушка. Оставете да стаса околу 5-10 минути додека не ги подготвите другите…

Индивидуални мини Павлова тортички

Потребно: 8 белки на собна температура прстофат сол 500 гр. шеќер 1 лажичка алкохолен оцет 1 лажица екстракт од ванила 500 мл. слатка павлака овошје по желба за декорација на мини Павловите( јас користев јагоди, лимон и киви ) Во сад од електричен миксер изматете ги белките заедно со прстофат сол. Кога ќе започнат да…

Есенска пита со јаболка

Потребно За тестото: 300 гр. брашно 220 гр. замрзнат путер 2 лажици студена вода 2 лажици шеќер во прав 1 жолчка Во сад врз брашното, шеќерот во прав и жолчката изрендајте го замрзнатиот путер. Додадете ја студената вода и со раце измесете тесто. Ставете го во хартија за свежа храна и оставете да се излади…

Плетени кифлички

Лесни за подготовка и одлични за уживање со домашните. Превкусни домашни кифлички Потребно: 400 гр. брашно 170 мл млако млеко 2-1/2 лажички инстант квасец 60 гр. шеќер 2 јајца 60 гр. масло за јадење 1 лажиче сол 1 жолчка и млеко за премачкување Замесете тесто од сите сотојки и оставете да стаса околу 90 минути….

Брза пита со готови кори

Домашната пита не мора да значи и часови поминати во кујна. Подгответе вкусна домашна вртена пита со готови кори за 15 минути плус времето за печење. Потребно: 500 гр. кори 1/2 квасец 1/2 л. кисела вода 200мл. масло за јадење 10тина лажици брашно 500-700 гр. зелка исецкана и пропржена Промешајте го квасецот, киселата вода, маслото…

Американски палачинки со карамелизирани банани

Еве го рецептот: За карамелизираните банани: 2 големи банани исечкани долгнавесто на покрупни парчиња 3 лажици кафен шеќер Пресечените парчиња банана извалкајте ги во кафен шеќер така што ќе треба да бидат покриени од сите страни. Ставете ги на тавче и на најгорниот дел од рерната карамелизирајте ги околу 2 -3 минути. Рерната претходно загрејте…

Чоколадна мус торта

Состојки: 250 гр. чоколадни бисквити 7-10 лажици растопен путер Убаво измешајте ги овие две состојки и добиената смеса распределета ја на дното и страните од тавчето формирајќи неправилна форма бидејќи тоа дава поубав изглед. Печете на 190 степени точно 8 минути и извадете го тавчето да се излади комплетно. 5 белки 5 жолчки 250 гр….

Вкусен мус од бело чоколадо

Мус од бела чоколада Потребно : 200 гр. бело млечно чоколадо 2 лажици путер 3 жолчки 250 гр. млеко 1 пакетче желатин растворен според упатството на употреба 2 лажици брашно 1 лажичка екстракт од ванила 200 гр. слатка павлака Во тенџере на оган загрејте го млекото , во друг помал сад изматете ги жолчките,екстрактот од…

Apricot galette / Галет од кајсии

Аpricot galette. Ingredients: For Pastry: 270 gr. flour 2 tbsp sugar 1 tsp salt 240 g of cold unsalted butter diced in chunks 120 ml cold water For the filling: 800 g fresh apricots(or compout apricots) 50 gr of sugar 40 gr flour 120 ml of apricot jam 1 tbsp sugar Place flour, sugar and…

Chocolate mousse / Чоколаден мус

  Ingredients: 3 eggs 2 tbs sugar 150 gr. dark chocolate zest of 1 lemon 1 tbs butter In large bowl beat in sugar and egg whites and set aside. In another bowl melt the chocolate and add 3 egg yolks, butter and zest of 1 lemon. Add and stir in the chocolate mixture into…