Има денови кога сакам да си ја почестам душата со крофни. Ова најчесто ми се случува во зима, кога надвор е студено и ветровито, па сакам да му пркосам на времето со нешто топло и супер меко.
Моите внуки најмногу ги сакаат крофните во форма на срце, токму поради тоа што изгледаат преслатко. Некогаш ги валкам во кристален шеќер со малку цимет, друг пат посегнувам по некој домашен џем, а кога сакам да играм на сигурно, ги полнам со нутела или ванила крем. Овој рецепт е одличен за родендени, семејни веселби, како и за Денот на вљубените, кога сакате да го изненадите својот партнер или партнерка со нешто вкусно направено од срце.
Крофни во форма на срце
Овој рецепт е одличен за родендени, семејнивеселби, како и за Денот на вљубените, кога сакате да го изненадите својотпартнер или партнерка со нешто вкусно направено од срце.
Состојки
- 350 г брашно
- 1/2 коцка свеж квасец
- 3 лажици шеќер
- прстофат сол
- 150 г млако млеко
- 1 јајце
- 3 лажици масло за јадење
Начин на подготовка
- Замесетемеко тесто од сите состојки и оставете го да стаса. Доколку тестото е многулепливо додајте малку брашно за да добиете меко и мазно тесто. Оставете го дастаса околу 40 минути на топло место, па потоа расукајте кора дебела околу 1см.
- Со калапза колачи во облик на срце пресечете ги крофните и пржете ги во загреано маслона средна температура.
- Поклопете го тенџерето со капак и пржете ги од дветестрани додека не добијат златно-кафенабоја.
- Кога ќе бидат готови веднаш извалкајте гиво кристален шеќер или наполнете ги со Вашиот омилен фил.
